• Informasi
    Property
  • Ulasan
    Interior
  • Seputar
    Furniture

BRASAS STEAKHOUSE Terbakar Dengan Gaya Amerika Selatan

  • Kategori Induk: LIFESTYLE & LEISURE
  • Diperbarui: Senin, 26 Oktober 2015 08:53
  • Ditayangkan: Selasa, 26 Juli 2011 07:00
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 1714
  • 26 Jul
Hadir dengan menu utama steak, Brasas Steakhouse menawarkan sesuatu yang beda. Daging dihadirkan sebagai sebuah kebudayaan, dengan menu utama Argentinian steak. Pertama dan satu- satunya di Jakarta.

Bagi sebagian besar wilayah Amerika bagian selatan, menyantap daging merupakan sebuah tradisi dan budaya, tak peduli untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Jadi tak perlu heran jika daging menjadi begitu populer di sana. Argentina sebagai negara dengan konsumsi daging perkapita tertinggi di dunia ini turut meramaikan variasi olahan kuliner, khususnya steak. Olahan cita rasa yang terkenal rasanya itu kini telah merambah pada lidah masyarakat urban kota Jakarta.

 

Rahasia olahan steak Argentina yang begitu istimewa tak hanya terletak pada kualitas dagingnya saja, melainkan juga kepada alat pemanggang daging yang dinamakan Asado. Sebuah alat panggang dengan konsep api terbuka dan berbahan bakar kayu arang ini memberikan cita rasa tersendiri bagi daging yang dipanggang di atasnya. Tak cukup sampai disitu. Menghadirkan steak dengan kualitas premium khas Argentina, perlu teknik serta keahlian khusus, untuk menghasilkan daging sapi lembut dengan aroma terbakar yang nikmat pada setiap gigitannya. Apalagi kalau bukan teknik pemanggangan super sulit yang disebut parilla. Hanya the asador (jabatan para pemanggang daging di Argentina) yang mampu membakar daging dengan teknik ini, sehingga jika bukan diolah oleh tangan mereka akan terasa sekali perbedaannya. Jika tertarik menyicipi beragam steak ala Argentina terlengkap, kini tak perlu menghabiskan waktu dan uang untuk terbang melintas negara. Cukup dengan menyambangi Brasas, sebuah restoran eksklusif yang terletak di The One Pacific Place Sudirman Jakarta, dan nikmatilah saat lidah terbakar oleh eksotisme kebudayaan Argentina. Sebuah restoran yang sangat recommended untuk pecinta steak dengan varian meat cut terlengkap, mulai dari tenderloin, sirloin, tri-tip, short rib, rib eye dan pork belly. Sehingga bukan sesuatu yang berlebihan jika tempat ini disebut sebagai surganya para meat lovers.

Identitas Sepotong Daging
Seperti yang sudah diceritakan, disini sepotong daging tidaklah diperlakukan hanya sebagai hidangan semata, melainkan sebagai sebuah identitas dari tradisi dan kebudayaan negara asalnya. Tak perlu heran jika segala hal menjadi begitu detail diperhatikan disini. Demi menjaga signature of Argentinian steak, setiap steak disajikan sesempurna mungkin. Selain teknik pemotongan dan pemanggangan, setiap porsi sajian pun dibatasi. Brasas hanya menyajikan daging dengan takaran 400 hingga 500 gram per porsinya.

 

Hal ini bukanlah tanpa alasan, karena the heart and soul of Brasas terletak pada hasil panggangan yang sempurna. Steak dengan porsi dibawah 400 gram tidaklah mungkin menghasilkan sebuah kontur daging yang maksimal. Demi menghasilkan sebuah identitas Argentinian steak yang juicy, tender sekaligus crunchy, setiap detil sangat diperhatikan disini. Mulai dari porsi generous hingga tekstur daging dengan jejak sisa pembakaran pada permukaannya, begitupula lapisan kehitaman nan crunchy pada permukaan steak. Semuanya sangat diperhatikan demi mempertahankan sebuah kebudayaan kuliner asap Argentina. Menikmati potongan daging, makin terasa nikmat dengan ruangan yang mendukung. Tampilan ruangan yang ditata dengan penggunaan kayu yang dominan, menciptakan suasana romantis. Ambience sebuah peternakan tradisional Argentina begitu terasa. Didukung dengan efek pencahayaan yang khusus menyorot masing-masing meja makan, menciptakan privasi dan kesan eksklusif.

 

 

Serba Premium
Brasas Steakhouse memposisikan diri sebagai premium class fine dining restaurant sehingga setiap menu yang ditampilkan sangatlah istimewa dan berkelas. Masakan khas Argentina yang tak mungkin ditemukan di restoran steak serupa di Jakarta hadir dalam daftar menu di restoran ini. Selain ingredients yang serba berkelas semisal pemilihan daging kualitas premium, juga dipadu cooking method tradisional Argentina demi menjaga kualitas serta keaslian tradisi dan budaya negara asalnya. Daging yang dipilih pun hanya daging sapi wagyu asal Australia yang sudah terkenal akan jaminan kenikmatan dan kelembutannya. Satu lagi ciri khas setiap olahan daging disini adalah pada sentuhan minimalis dalam bumbu. Brasas hanya menambahkan seasalt dan pepper yang menjadi seasoning dalam sajiannya. Namun disanalah letak sebuah kata istimewa dalam sepotong steak terlezat yang tak mungkin ditemukan di tempat manapun. Good ingredients and good cooking method menjadi padanan seimbang dalam menghadirkan sebuah kualitas. Kelezatannya pun terbukti dengan tak perlunya menambahkan kondimen saus atau bumbu apapun untuk menyantap Argentinian steak disini. Tak lengkap rasanya menikmati sepotong steak tanpa sebotol wyne, karena itulah beragam brand wyne berkelas pun turut hadir melengkapi nuansa perkampungan Argentina disini. Dan, makin lengkap sudah pengalaman bersantap kuliner dan tradisi khas Amerika Selatan.

Add comment


Security code
Refresh

primi sui motori con e-max.it

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

8 teknik cat DEKORATIF DINDING

21-07-2012 Hits:11193 FOKUS

8 teknik cat DEKORATIF DINDING

Tidak selalu harus mengganti seluruh perabot, melainkan hanya mengganti cat dinding untuk merubah keseluruhan suasana ruang di dalam rumah Anda.

Read more

POSISI CLOSET Menurut Kacamata Feng Shui

30-07-2011 Hits:9228 Konsultasi Feng Shui

POSISI CLOSET Menurut Kacamata Feng Shui

Banyak opini yang berkembang mengenai bagaimana posisi closet yang tepat. Mulai dari posisi dan arah closet yang harus diatur sedemikian rupa, closet yang tidak boleh menghadap jalan. Jika itu semua...

Read more

Keramik Mosaic Kaya Desain & Motif

13-09-2011 Hits:7460 MATERIAL

Keramik Mosaic Kaya Desain & Motif

  Seiring kemajuan teknologi, keramik mosaic terus berevolusi menciptakan desain dan motif baru. Desainnya berkembang mengikuti tren, sekaligus memenuhi tuntutan detil arsitektur dan gaya yang berkembang di masyarakat. 

Read more

Kenali Aturan dalam MEMBANGUN RUMAH

22-02-2012 Hits:6416 Arsitektur

Kenali Aturan dalam MEMBANGUN RUMAH

Saat merancang bangunan rumah, tak hanya keindahan dan fungsi saja yang harus diperhatikan, namun juga aturan yang melingkupinya. Berbagai peraturan dan ketentuan dihadirkan untuk keamanan dan kenyamanan bangunan rumah....

Read more

2Mad Eatery & Gallery Resto sekaligu…

01-10-2014 Hits:6340 Resto

2Mad Eatery & Gallery Resto sekaligus Galeri yang Unik

     Bukan sekadar tempat makan dan hangout, restoran di kawasan Kemang ini  juga menawarkan pada pengunjung untuk mengapresiasi beragam seni guna di galerinya. Jika Anda berjalan-jalan di kawasan Kemang,...

Read more

SURAT GIRIK

11-01-2012 Hits:5100 Konsultasi Interior

SURAT GIRIK

Pertanyaan:Apakah surat girik dapat dianggap sebagai alat bukti hak atas tanah? Saya berencana membeli sebidang tanah girik, apakah ada tips-tips khusus? Terima kasih

Read more

SIASATI ARAH HADAP RUMAH

23-09-2011 Hits:4834 Arsitektur

SIASATI ARAH HADAP RUMAH

Posisi arah hadap rumah, ikut menentukan kenyamanan tinggal penghuninya. Bagaimana menyiasatinya?

Read more

Mangatur Ruang Jemuran Indoor

21-09-2011 Hits:4793 Konsultasi Interior

Mangatur Ruang Jemuran Indoor

Pertanyaan:Yth Redaksi Majalah Rumahku, Saya memiliki rumah dengan type 6X6, dengan luas tanah 6X10 meter. Rumah tersebut sudah tidak lagi memiliki halaman belakang yang cukup luas untuk menjemur pakaian. Saya...

Read more

DESAIN RAK BUKU

22-02-2012 Hits:4667 Pojok Desain

DESAIN RAK BUKU

Rak buku yang biasanya memiliki ukuran yang besar dan terkesan ‘bulky’ kini bisa didesain menjadi sebuah elemen estetika dalam penataan interior. Bentuknya tidak lagi harus masif dan teratur. Bahkan...

Read more

Kamar Mandi di Bawah Tangga

09-01-2012 Hits:4333 Konsultasi Interior

Kamar Mandi di Bawah Tangga

Agar efisien dan optimal, ruang dibawah tangga bisa dimanfaatkan untuk beberapa keperluan. Beberapa orang, memilih menempatkan toilet di bawah tangga, dengan alasan efisiensi.

Read more

Keluargakokoh, Jendela Informasi Keluarg…

12-05-2016 Hits:4300 ACARA / EVENT

Keluargakokoh, Jendela Informasi Keluarga Indonesia

PT Semen Indonesia meluncurkan website www.keluargakokoh.com, Kamis, (11/05). Acara yang bertempat di ruang Pola, Gedung Pusat Penelitian Semen,

Read more

Rice Cooker pilih yang aman & bertek…

23-07-2011 Hits:4271 Home Appliance

Rice Cooker pilih yang aman & berteknologi

Bersyukurlah selepas rice cooker diciptakan menanak nasi menjadi semakin mudah, tabung besi ini memang telah menjadi idola para ibu rumah tangga. Hanya dengan mencuci bersih beras kemudian menakar air, tunggu...

Read more

secondary skin agar rumah tak terasa pan…

08-10-2011 Hits:4216 Arsitektur

secondary skin agar rumah tak terasa panas

        Tak hanya berfungsi meredam sengatan panas matahari, secondary skin bisa diolah untuk memperindah wajah rumah.

Read more

gaya tatami kamar anak

12-03-2012 Hits:4184 Home Sweet Home

gaya tatami kamar anak

Desain kamar anak makin beragam. Tujuannya, agar anak merasa nyaman dan betah di kamar. Bentuk ranjang yang didesign seperti tatami membuat kamar anak ini terkesan lain daripada yang lain.

Read more

Desain Rumah MASA KINI

03-04-2012 Hits:4108 Arsitektur

Desain Rumah MASA KINI

Desain rumah masa kini tidak harus terpaku pada tren atau gaya tertentu. Kebiasaan dan gaya hidup pemilik serta kepedulian terhadap lingkungan, berpengaruh kuat pada desain sebuah hunian.

Read more

Online User

Kami memiliki 41 guests dan tidak ada anggota yang online

About Us

Hunian dan lingkungan merupakan topik hangat yang selalu dibicarakan. MAJALAH RUMAHKU hadir untuk mewadahi baik aspirasi para pembaca maupun pemasang, produsen di bidang arsitektur dan interior.
Website : www.rumahku-online.com
Email : rumahku@mediantara.com
Facebook : htt p://facebook.com/majalah.rumahku

Newsletter

Lokasi Kami

Copyright (c) rumahku.rumahku-online.com 2017. All rights reserved.
Web Development by harmonydesain.com