Table8 Sensasi Restoran China Modern

Restorasi dan modernisasi, hal itulah yang hadir di benak kami kala melangkahkan kaki ke dalam restoran China di Hotel Mulia Jakarta ini. Bagaimana tidak, tata ruang sebuah restoran China yang ‘sungguh’ tidak biasa hadir di dalam sini.

Warna-warna yang jarang bahkan hampir tidak pernah ditemui dalam balutan interior khas China hadir melengkapi restoran ini. Budaya Perancis jelas mempengaruhi tematik interior di dalam sini. Meski hadir melalui garis dan lengkung khas China, namun padanan warna antara abu-abu dan cokelat jelas dibawa oleh budaya kolonial Perancis. Nuansa mewah dan berkelas restoran bintang lima sukses dihadirkan dalam membangun ambience di dalam ruangan. Chinosire dengan suasana nyaman di dalam rumah, itulah tema interior yang ditampilkan oleh Table 8. Fokus utama ruangan terletak pada 24 pagoda dengan ketinggian beragam. Mulai dari tinggi 1 hingga 6 kaki, deretan pagoda berbaris rapi di atas sebuah meja panjang. Semuanya dipadu bersama indahnya cahaya lampu yang berpendar melalui rantai-rantai candelier light yang membentuk siluet naga.

Kreatif, ekspresif dan imajinatif adalah pemandangan yang tampil pada ruangan ini. Nilai seninya pun makin bertambah lewat lukisan-lukisan besar yang terpajang di langit-langit restoran ini. Tak sampai disitu, nilai tambah yang ‘mungkin’ tidak pernah dilihat di restoran China sejenis adalah tampilan konter yang menyajikan lebih dari 20 teh berkualitas tinggi yang diimpor langsung dari berbagai propinsi di RRC. Adakah tempat paling intim untuk berkumpul bersama keluarga selain di meja makan ? Budaya ‘makan bersama’ etnis Tionghoa terlukis jelas menggurat ambience restoran ini. Meja besar dengan jajaran bangku yang banyak, jelas menggambarkan bahwa ini adalah restoran keluarga. Tak heran jika menu buffet dirasa menjadi menu paling cocok untuk dihadirkan disini. Eksotika kuliner Asia memang meninggalkan rasa yang begitu membekas, terlebih untuk masakan China. Ragam hidangan Szechuan yang pedas menggigit dan aneka sajian khas Canton yang lembut menghiasi daftar menu di restoran ini. Meski tergolong independent local restaurant, garansi kelas bintang lima menjadi jaminan utama yang diberikan pada setiap customer-nya. Interior mewah dengan raw materials berkualitas banyak didatangkan dari Perancis. Perannya sebagai kota fashion turut memberi kontribusi pada keseluruhan jenis fabrics yang membalut furniture bergaya China disini.

Nilai eksklusif pun dihadirkan pada setiap menu yang dihadirkan, dari setiap masakan yang diracik oleh Chef yang diimpor dari masing-masing negara. Chef yang didatangkan langsung dari Szechuan, Hongkong dan Canton diterbangkan khusus untuk meracik semua hidangan hingga ke detil penampilan. Ragam menu a la carte yang ditawarkan sungguh menggugah selera. Terdiri dari tujuh macam set menu eksklusif hingga satu-satunya prasmanan hidangan China otentik terlengkap di Jakarta bisa dinikmati para tamu disini. Khusus bagi penggemar hidangan pedas khas Szechuan bisa mencicipi Szechuan Stirfried Chicken Cubes with Dried Chili and Peppercorn. Dari kuliner Hongkongpun tersedia Table8 Fresh Steamed Bun (bapao) dengan beragam pilihan isi, serta Wok Fried Fragnant Rice with Foiegras and Seafood atau nasi goreng dengan hati angsa dan seafood. Table8 juga menyajikan hidangan Cina klasik populer seperti Beggar’s Chicken - ayam pengemis atau ‘Buddha Jump Over the Wall’ Soup yang bercitarasa alami. Sederetan pilihan dessert pun tersedia dan khusus penggemar cokelat, tersedia Table8 Chocolate Fondue. Lengkap sudah perjalanan kuliner China hanya cukup mengunjungi Table8 @ Hotel Mulia Jakarta.